15 Increíbles Beneficios del Yogurt Natural para la Salud

El yogurt natural es un alimento funcional, conocido desde hace ya mucho tiempo por los diversos efectos beneficiosos y propiedades que tiene sobre la salud, especialmente en la intestinal.

El consumo regular de este derivado lácteo es capaz de reforzar el sistema inmune, mejorar la flora intestinal, evitar diarreas y hasta prevenir el cáncer, gracias a los lactobacilos presentes en él.

beneficios del yogurt
Receta de yogurt con kiwi y fresas

Si quieres conocer 10 de los más importantes beneficios de tomar yogurt, los cuales han sido demostrados mediante investigaciones científicas, presta atención a este artículo.

1-Regula la microflora intestinal

Las bacterias presentes en el intestino son importantes en muchos aspectos. Colaboran con los procesos de digestión, ayudan a la absorción de ciertos alimentos, estimulan el sistema inmune y evitan la proliferación de bacterias patógenas.

La microflora intestinal (conjunto de bacterias que habitan normalmente el intestino) puede ser alterada por diversos factores, como estrés, cambios en la dieta, tratamiento con antibióticos, consumo del alcohol, etc.

Los probióticos presentes en el yogurt natural son capaces de restablecer el equilibrio en la flora intestinal, evitando que proliferen bacterias nocivas que podrían causar diversas enfermedades.

2-Reduce el colesterol

Receta de yogurt con granada, galleta y naranja

Si tienes el colesterol elevado y te gusta el yogurt, entonces hay muy buenas noticias para ti.

Un estudio recientemente difundido por la American Heart Association, ha demostrado que dos dosis diarias de ciertos probióticos presentes en algunos tipos de yogurt pueden disminuir el colesterol en sangre.

La investigación se llevó a cabo den la Universidad de McGill, en Canadá, y mostró que las personas que recibieron probióticos durante las 9 semanas que duró el estudio, redujeron su nivel de colesterol “malo” en un 11%, en comparación con el grupo de control.

3-Evita la diarrea

Según datos de la OMS, se estima que existen anualmente más de 800 millones de episodios de diarrea en todo el mundo, los cuales provocan visitas al pediatra, hospitalizaciones y en algunos casos la muerte de niños y jóvenes, incluso en países desarrollados.

Se han realizado estudios en los que se demuestra que algunas de las bacterias presentes en el fermentado lácteo son capaces de disminuir considerablemente el riesgo de diarrea en infantes.

Científicos canadienses pertenecientes a un programa de investigación de la Universidad de Alberta, en Edmonton, realizaron un estudio sobre este efecto preventivo en niños. El mismo concluyó que tras un tratamiento con antibióticos, los lactobacilos y otras bacterias presentes en el yogurt fueron capaces de disminuir el riesgo de sufrir diarrea.

4-Protege el estómago

Entre las afecciones estomacales más frecuentes en la población se encuentran la gastritis y las úlceras estomacales o duodenales.

En muchos casos, estas enfermedades están asociadas a la presencia en el estómago de una bacteria llamada Helicobacter pylori.

Algunas investigaciones científicas han demostrado que los lactobacilos del yogurt son capaces de inhibir la colonización por esta bacteria, además de tener un efecto protector sobre la mucosa gástrica.

En resumen, si tienes gastritis, tomar una taza de yogurt por día puede ayudarte a aliviar los síntomas.

5-Ayuda a prevenir el cáncer

Las beneficiosas bacterias presentes en las leches fermentadas también pueden disminuir el riesgo de sufrir varios tipos de cáncer.

Aparentemente, la regulación de la flora intestinal promovida por estas bacterias y el estímulo que realizan sobre el sistema inmunitario serían los mecanismos que consiguen el efecto antitumoral.

En diversas pruebas de laboratorio, los probióticos han logrado disminuir el riesgo de sufrir cáncer de colon, cáncer de seno y cáncer de vejiga.

6-Alivia las alergias

Al parecer, los famosos probióticos también pueden curar o al menos aliviar las alergias. Se sabe que el tejido linfoide presente en el intestino juega un papel muy importante en el desarrollo de estas afecciones.

Los probióticos reducen la inflamación intestinal, equilibran la población de linfocitos y regulan la secreción de citoquinas, todo lo cual contribuye a disminuir la aparición de alergias.

7-Combate el sobrepeso y la obesidad

¿Sabías que el yogurt puede ayudarte a perder peso?

Un estudio publicado en la International Journal of Obesity, mostró que la sustitución de ciertos alimentos por yogurt (con igual contenido calórico), ayudó a un grupo de personas con obesidad a perder más kilos.

Las personas que tomaron yogurt, en el marco de una dieta hipocalórica, perdieron 22% más peso corporal total y también redujeron un 80% más de grasa abdominal, en comparación con las personas que no incluyeron este alimento en sus dietas.

Las cifras hablan por sí solas, ¿no crees?

8-Reduce el riesgo de diabetes

Una taza diaria de yogurt puede disminuir el riesgo de sufrir diabetes tipo 2, es lo que sugieren los resultados de un estudio llevado a cabo en la Universidad de Harvard.

La investigación se basó en la información de las dietas llevadas por más de 200 mil profesionales de la salud.

Los científicos realizaron un seguimiento de la alimentación de estas personas durante 30 años, encontrando que quienes habían incluido una porción de yogurt en su alimentación diaria tuvieron un 18% menos de riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.

9-Alivia la intolerancia a la lactosa

Muchas personas alrededor del mundo sufren de intolerancia a la lactosa. En buena parte de los casos, la intolerancia se debe a la deficiencia de una enzima llamada lactasa, encargada de digerir la lactosa (un azúcar), presente en la leche y otros derivados lácteos.

Sin embargo, diversas investigaciones científicas han revelado que ciertos lactobacilos presentes en el yogurt son capaces de digerir la lactosa, facilitando la digestión de este azúcar en las personas intolerantes.

10-Evita las infecciones vaginales

La candidiasis es la infección vaginal más frecuente. Se trata de una levadura (hongo) que coloniza y prolifera en la zona causando picazón y ardor, entre otras molestias.

Algunos estudios indican que el consumo de una porción de yogurt diariamente puede disminuir la incidencia de este tipo de infecciones, porque los lactobacilos presentes en el fermento colonizan fácilmente la región, evitando la proliferación del hongo.

Como ves, tomar una taza de yogurt diariamente puede ser muy beneficioso para la salud. Los yogures integrales o descremados, elaborados a partir de leche de vacas libres alimentadas con pasto, son los recomendados.

11-Mejora el aspecto de la piel

el estrés puede causar manchas en la piel

No necesitas gastarte mucho dinero en tratamientos dermatológicos. El yogurt contiene ácido láctico, el cual puede ayudar a exfoliar las capas superiores de la epidermis, aclarar las manchas y decoloraciones, e incluso reducir arrugas.

12-Fuente de vitaminas

El yogurt es una fuente importante de potasio, fósforo, riboflavina, yodo, zinc, y vitamina B5. También contiene vitamina B12, la cuál mantiene a las células rojas y ayuda al sistema nervioso a funcionar adecuadamente. 

13-Ayuda a recuperarse tras el ejercicio

Con la correcta proporción de proteínas y carbohidratos, el yogurt, especialmente los altos en proteínas como el griego, son una buena opción para ingerir tras el ejercicio.

Las proteínas contienen los aminoácidos que necesitan los músculos para repararse y los carbohidratos reemplazan la energías almacenada. 

14-Previene los resfriados

De acuerdo a un estudio de la Universidad de Viena, las mujeres que comían una porción de yogurt al día tenían más activas y más fuertes las células T, las cuáles combaten las enfermedades e infecciones. 

Las bacterias saludables que se encuentran en el yogurt ayudan a enviar señales a las células de estimulación inmunológicas para combatir virus o bacterias dañinas.

Las personas alérgicas, que normalmente tienen niveles bajos de células T, pueden disminuir sus síntomas añadiendo el yogurt a sus dietas. En un estudio publicado en Journal of Nutrition, las personas que comían una porción al día tenían menos síntomas que las que no tomaban nada.

15-Puede ayudar a que tengas una sonrisa más bonita

Científicos de la Universidad de Turkia evaluaron yogures bajos en grasas y de sabores, y encontraron que ninguno erosionaba el esmalte dental, la causa principal de las caries. El ácido láctico del yogurt parece que también protege las encías.

¿Qué efectos beneficiosos has observiado? Me interesa tu opinión. ¡Gracias!

27 Comentarios

  1. Gracias al yogurt me siento mejor de la gastritis y al usarlo como una máscara se me han quitado las manchas de la cara.

  2. Yo lo estoy tomando hace un mes y veo la mejoría en problemas estomacales y reducción de abdomen ,me siento mejor en todos los aspectos saludables consúmanlo..

  3. He comenzado a tomar yogur desde que me detectaron altos niveles de colesterol malo, en pocas semanas han desparecido los síntomas que producen tales niveles altos como los mareos y cansancio. Creo que se lo debo a la ingestion de dos vasos de yogur uno en la mañana y otro en la noche.

  4. Tengo dos semanas ingiriendo dos vasos de yogur al día, uno en las mañanas y otro en las noches, lo empecé a tomar desde que me detectaron alto nivel de colesterol malo, lo que me producía mareos y cansancio. Desde que lo tomo estos síntomas han desaparecido. Creo que el yogur esta haciendo su trabajo.

  5. Gracias a que consumo una taza al día he notado que puedo ingerir otras cosas como pan y no subo de peso!! Hace que me mantenga estable. Lo recomiendo!

  6. Yo no podía consumir leche y cada vez me ocasionaba mucho malestar y diarrea. Además tengo gastritis desde hace mucho pero un día tome un yoghurt y me sentí bien y después comencé a tomar más y más, el yoghurt me esta ayudado a terminar con mi gastritis que siempre he tenido y a bajar la panza que siempre estaba inflamada, yo ya no lo voy a dejar de tomar. Yoghurt de por vida.

  7. HOLA BUENOS DIAS, COMENCE A TOMAR EL YOGURT POR UNA DIETA PARA BAJAR DE PESO, REALMENTE HE CONTROLADO MI ACIDEZ ESTOMACAL PERO ME ESTRIÑE, TENGO QUE TOMARME TRES VASOS DE AGUA SEGUIDOS EN LA NOCHE Y AL AMANECER PARA OBLIGAR AL CUERPO, MAS EL AGUA DURANTE EL DIA….Y TOMO ELYOGURT CON UNA CUCHARADA DE LINASA

  8. Yo mismo preparo mi yogurt sin azúcar. Con un yogurt comercial (preferiblemente espeso), lo agrego a uno o dos litros de leche entera, semidescremada o descremada, tibiada previamente a calor de biberón. Tapo la olla con un lienzo o toalla, mas o menos por ocho o diez horas. Posteriormente y antes de meterlo a la nevera lo revuelvo suavemente. QUEDA MUCHO MEJOR QUE LOS COMERCIALES…. EN MI CASO NO LE AGREGO AZÚCAR NI SABORIZANTES.

  9. Hola…. yo preparo el yogurt natural, tengo problemas de colon y desde que lo consumo he visto resultados buenísimos aparte de que es delicioso. Muy importante toda esta información, gracias y obvio que lo recomiendo

  10. El mejor yogurt es sin marca tu lo puedes preparar en casa es mucho mejor en economía y calidad.Yutub tiene las recetas,en verdad es muy fácil y delicioso.

  11. Empecé a tomar yogurt casero, yo misma lo preparó con poco azucar o sólo edulcorante, tomo en ayunas y voy de cuerpo de diez. Recién empecé así que seguro voy a ver más resultados ya que tengo el vientre hinchando.

  12. Nancy yo quisiera saber si usted preparo la receta que dijo Gustavo, es que también tengo problemas del colon.
    Para yo prepararlo también.

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