10 Productos de la Amazonía ecuatoriana

La diversidad de productos de la Amazonía  ecuatoriana se adquiere gracias a la fertilidad de las tierras y a la amplia biodiversidad de su ecosistema; dichos productos forman parte de la tradición cultural del Ecuador y contribuyen con el desarrollo económico y agrícola del país.

La Amazonía ecuatoriana cuenta con productos renovables y no renovables, como los recursos alimenticios y el petróleo. Esta región cuenta con varias reservas y se tiene especial cuidado con las naturales, pues en estas se protegen los bosques tropicales que caracterizan a este territorio del Ecuador.

El cacao es uno de los productos más abundantes en la Amazonía ecuatoriana. Fuente: pixabay.com

Entre los principales productos que se cultivan en esta región destacan la yuca, la guayaba, el cacao y la naranjilla. En cuanto a los elementos no renovables, destacan los amplios yacimientos de petróleo que se explotan en esta zona.

Muchos de los bienes naturales producidos en la Amazonía ecuatoriana son exportados hacia otros países, lo que permite el establecimiento de diferentes relaciones comerciales con las otras regiones, favoreciendo los vínculos económicos con otras sociedades.

10 productos principales de la Amazonía ecuatoriana

Petróleo

El yacimiento de petróleo en la Amazonía ecuatoriana se descubrió hace pocas décadas; las primeras exploraciones se llevaron a cabo en 1964 y su producción comercial comenzó en el año 1972, luego de encontrar una notable cantidad en la ciudad de Nueva Loja.

El yacimiento más grande de la región se encontró hace apenas algunos años, en 2007. Esto incentivó al gobierno a desarrollar la minería en la zona de Los Encuentros, donde se está dicho yacimiento.

Gracias a su asociación con la Organización de Países Exportadores de Petróleo (OPEP), Ecuador cuenta con precios estables dentro de sus exportaciones, lo que favorece el crecimiento socioeconómico del país.

Cacao

El cacao, también conocido por la cultura indígena como el “alimento de los dioses”, se puede encontrar en esta zona ecuatoriana en dos variantes: la primera es la conocida como el cacao criollo o nacional, cuya característica principal es su color amarillo.

El otro tipo de cacao propio de la Amazonía es el llamado CCN-51, cuyo nombre comercial es Colección Castro Naranjal. Esta variante se caracteriza por su notable tono rojizo.

En la actualidad, la siembra de este producto se extiende por un total de 287 100 hectáreas, de las cuales se pueden extraer hasta noventa mil toneladas.

La mayor producción de cacao se encuentra en la localidad de Los Ríos, de la que se extrae hasta un 30 % de la siembra total. Este producto ecuatoriano se exporta a países como Estados Unidos, Alemania, España, México y China.

Yuca

Este alimento no solo es autóctono de la región ecuatoriana, sino también de varias zonas latinoamericanas. En la Amazonía también se le conoce con el nombre de mandioca.

La exportación principal va dirigida hacia los Estados Unidos, sumando un total de un 43 % de la producción transportada. Luego le sigue la exportación a Colombia, la cual conforma un 21 % de la exportación total. El resto se distribuye en otros países como Puerto Rico, España y Reino Unido.

Carchi es la región de la Amazonía ecuatoriana que más produce yuca; a esta le sigue la provincia de Imbabura.

Pitahaya

La pitahaya es una fruta que posee un intenso color rojizo y una pulpa suave llena de pequeñas semillas. Por lo general este producto se encuentra en las zonas amazónicas y subtropicales, puesto que necesita de un rico ecosistema para poder desarrollarse.

En la zona de Morona Santiago se pueden encontrar unas 160 hectáreas en donde se cultiva esta exótica fruta, lo que promueve la producción de unas mil toneladas al año.

Las principales exportaciones van dirigidas a las potencias de Estados Unidos y Alemania: se envía un total de cuarenta contenedores mensuales.

Guayusa

La guayusa es una planta ecuatoriana que contiene muchas propiedades saludables para el ser humano. Para que esta planta crezca de manera adecuada debe existir una distancia prudencial de 4 metros entre cada producto, lo que quiere decir que en una hectárea pueden desarrollarse hasta 625 plantas de guayusa.

Este producto es cosechado de manera orgánica en varias zonas como Orellana, Pastaza y Napo. La principal exportación se realiza a la India, pues abarca hasta un 30 % de la mercancía enviada; luego le sigue China, país al que se le envía un 27 % de la producción. Esta planta también se comercializa con México, Turquía, Egipto y Alemania.

Papa china

Este producto se distribuye en la Amazonía ecuatoriana en espacios de entre diez y veinte hectáreas aproximadamente, aunque se desconoce la extensión de este alimento en la superficie agrícola. Según algunas fuentes, la papa china puede ocupar hasta 2500 hectáreas.

Palma africana

El nombre científico de este producto es Elais y en la Amazonía del Ecuador existen entre 4000 y 5000 hectáreas destinadas a su siembra.

La  exportación de este cultivo va dirigida principalmente a Perú, ocupando hasta un 93 % de la producción que se envía. El 7 % restante va dirigido a los Estados Unidos, Alemania, Suiza y Holanda.

En 2004 se realizó una exportación de 4194 toneladas. Hubo un incremento notable desde el 2003, ya que en ese año solo se exportaron 890 toneladas.

Naranjilla

La naranjilla es una fruta que se desarrolla en esta zona del Ecuador gracias al clima cálido propio de esta región, que además cuenta con algunas variaciones húmedas. Esta fruta se caracteriza por su pulpa verde y es exportada a Colombia y a Estados Unidos.

Guayaba

Este producto recibe muchos nombres a lo largo de América Latina, como por ejemplo, guayabo, luma y arrayana.

Dentro de la producción de la Amazonía ecuatoriana, la guayaba se puede encontrar de dos tipos: la palmira y la chivería. Con este alimento se puede fabricar una jugosa mermelada que es codiciada por países como Italia, España, Estados Unidos, Venezuela y Canadá.

Papaya

La papaya (también conocida como lechosa en algunos países latinoamericanos) se produce principalmente en Los Ríos, pero se puede encontrar en otras localidades ecuatorianas como Santa Elena y Santo Domingo. La producción de este alimento es prolífera puesto que su cultivo se desarrolla durante todo el año.

Las exportaciones de esta fruta se han incrementado en los últimos años; no obstante, algunos factores ecológicos han ocasionado un decrecimiento en cuanto al nivel de toneladas exportadas. En 2015 se registró una exportación de unas 1286 toneladas.

Referencias

  1. (2018) “Productos amazónicos ecuatorianos”. Recuperado el 12 de marzo de 2019 de Mortero de Piedra: morterodepiedra.com
  2. (2018) “Propiedades, beneficios y usos de la guayusa”. Recuperado el 12 de marzo de 2019 de Eco Inventos: ecoinventos.com
  3. Aniceto, J. (2015) “Los productos de la Amazonía en platos de cocina gourmet”. Recuperado el 12 de marzo de 2019 de El Universo: el universo.com
  4. López, V. (2010) “La Amazonía ecuatoriana bajo presión”. Recuperado el 12 de marzo de 2019 de Amazonía socioambiental: amazoniasocioambiental.org
  5. “La productividad de la Amazonía y su aporte al mundo”. Recuperado el 12 de marzo de 2019 de El Productor: elproductor.com

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