¿Qué es el vodka rojo?
El vodka rojo es un licor que, situado dentro del grupo de las bebidas alcohólicas, combina el vodka destilado a escala industrial con frutos de las rosáceas y demás bayas de ambientes silvestres.
En este caso, y como se observa en las descripciones de los fabricantes, la característica más notoria del vodka rojo es que tiene un sabor más dulce que el vodka tradicional, además de su color, que es típicamente de un rojo vivo e intenso.
En sí, el olor es, en esta clase de vodka, un atributo único que puede lograrse mediante el uso de bayas como la endrina (Prunus spinosa), cuyo aroma es penetrante. Como sucede con el vodka negro, el vodka rojo destaca por ser muy llamativo gracias a su color, el cual permite que resalte entre otras bebidas espirituosas.
Asimismo, este vodka se emplea para elaborar cócteles que se valen de diversos licores, frutos o jugos para suavizar su potente sabor.
Dichos rasgos permiten que el vodka rojo sea admirado en el mundo entero y que se le considere una bebida exquisita, aunque estas apreciaciones varían según la geografía.
En suma, no han sido pocas las empresas que han ambicionado la producción de este vodka, cuya fabricación tiene varios años de desarrollo y que sigue los pasos del vodka tradicional, producto que ha servido de base para su buena elaboración y por consiguiente el elogio de los catadores de licores.
¿Con qué se mezcla el vodka rojo?
Aunque el vodka rojo se puede tomar solo, también es posible hacer cócteles muy llamativos que tengan ingredientes mixtos. Por tanto, productos como los refrescos de cola, el Sprite, el jugo de limón, las moras negras, el azúcar, la soda, etc., se pueden combinar con el vodka rojo a fin de satisfacer gustos y deseos creativos individuales.
El vodka tradicional dispone de muchos cócteles en su inventario (por ejemplo, Bloody Mary, Cosmopolitan, Ruso Blanco/Negro y Destornillador). Desde luego, el vodka rojo tampoco se queda atrás y tiene consigo muchas bebidas que en pocos años pudieron crearse y que ya se beben en muchos bares del mundo.
Y para muestra un botón: Eristoff es un caso peculiar en el que el vodka rojo puede derivar en otros cócteles exquisitos, como los que aparecen en esta breve lista.
- Red on the rocks: la mezcla es simple. Solo 100 mililitros de vodka rojo con hielo en cubitos.
- Wolf bite: se mezclan 50 mililitros de vodka rojo con una rodaja de lima que se exprime con la bebida.
- Red & tonic: se hace mezclando 50 mililitros de vodka rojo con tónica. La tónica y el vodka rojo deben aparecer en capas separadas, pero superpuestas, es decir, una encima de la otra.
¿Dónde se comercializa el vodka rojo?
Tal como sucede con el vodka negro, el vodka rojo se ve con más frecuencia en Europa (sobre todo en Europa Oriental) y en Norteamérica, con menos presencia en Latinoamérica.
Si bien hay webs que ofrecen este producto a precios razonables, en líneas generales el vodka rojo es un licor muy fino que por su rareza y alta calidad es difícil de hallar en el mercado hispanohablante, bien sea España, Argentina o México.
Referencias
- Drinks. Eristoff Red. Recuperado de eristoff.com.
- The Vodka 1000: The Ultimate Collection of Vodka Cocktails, Recipes, Facts, and Resources. Illinois, Estados Unidos. Sourcebooks, Inc.