Los principales componentes culturales de Chiapas son la música y la gastronomía, y en menor medida sus tradiciones y artesanía. Chiapas es un estado con una cultura muy rica, con costumbres que se han mantenido desde el asentamiento de los primeros grupos indígenas hace cientos de años.
Su capital, Tuxtla Gutiérrez, es también un centro cultural donde elementos como la gastronomía y la artesanía se manifiestan de forma frecuente gracias a fiestas, celebraciones y carnavales.
En Chiapas existe una gran diversidad étnica que da cabida a muchos dialectos autóctonos y variaciones en el idioma.
Los componentes culturales principales de Chiapas
Dada la gran diversidad étnica del estado, también existe un gran variedad cultural, quizás la más rica de todo México.
Una de las muchas celebraciones de Chiapas es la Fiesta Grande, una festividad dedicada a San Sebastián que debido a su riqueza e importancia es patrimonio cultural de la UNESCO desde el año 2009.
Gastronomía
La cocina de Chiapas tiene fuertes influencias españolas y europeas, sumadas por supuesto a la enorme tradición mesoamericana presente en la gastronomía mexicana en general.
Se considera al tamal como el plato por excelencia de Chiapas, donde se prepara hasta en 23 variedades diferentes.
Artesanía
Hay una fuerte presencia de la alfarería y la joyería de confección artesanal. Un elemento que destaca sobre los demás es el ámbar, una piedra semipreciosa hecha de resina vegetal. El 90% del ámbar extraído en México proviene de Chiapas.
Costumbres y tradiciones
Fiestas, desfiles y carnavales suceden a lo largo de todo el año en Chiapas, muchos de carácter religioso celebrados en templos e iglesias.
La vestimenta es una expresión que siempre acompaña otras manifestaciones culturales, los vestidos típicos de Chiapas suelen ser muy vistosos y coloridos.
La pieza textil más representativa de la zona es el traje de chiapaneca, un vestido largo y ancho bordado a mano y de colores muy vivos.
Está considerado como una de las piezas de ropa más elegantes y con mayor belleza de la cultura mexicana.
Etnia
Chiapas es el estado con mayor diversidad étnica. Hasta 12 comunidades indígenas hacen vida actualmente en el estado, que cuenta con casi un millón de habitantes pertenecientes a algún grupo étnico, lo que representa un 20% de la población.
Solo un 65% de la población total de Chiapas habla español, el restante solo habla lengua indígena. Dentro de estas las más practicadas son el Tzotzil, el Tzetzal y el Chol.
Los habitantes indígenas han hecho importantes aportes a la cultura de Chiapas en la gastronomía, la música y la danza.
Religión
La diversidad étnica y cultural de Chiapas también se traslada al plano religioso, donde existen 272 asociaciones religiosas.
En Chiapas el 58% de la población es católica, comparado al promedio de 80% nacional. Los habitantes restantes se distribuyen entre evangélicos, cristiano, pentecostales y otras religiones.
Música
Mucha de la música típica de la región data de hace siglos, cuando varios grupos prehispánicos idearon cantos a sus deidades.
Aunque dicha tradición musical se ha mantenido, ahora los temas son mucho más variados y amplios. El género tradicional y más representativo de Chiapas es la marimba.
Referencias
- Chiapas (s.f.). Recuperado de UNAM.
- Cultura de Chiapas (s.f.). Recuperado de Turimexico.