¿Qué son las frutas carnosas?
Las frutas carnosas son aquellas en los que la parte que se encarga de recubrir las semillas (pericarpio o pericarpo) es jugosa, en ocasiones fibrosa, con abundante pulpa o carne (melocotón, ciruelas, aguacate, tomate, piña, etc.).
La fruta carnosa proviene del engrosamiento del extremo donde se encuentra el receptáculo de la flor. El pericarpio del fruto se compone de un epicarpio, que es la piel o corteza del fruto, que puede ser muy fina y comestible o dura.
También incluye el mesocarpio, que es la parte carnosa en donde se concentra el jugo; y el endocarpio, que une la semilla con el mesocarpio y es muy parecido al mesocarpio.
Existen infinidad de frutos que se encuentran popularmente en esta categoría de frutos carnosos, pero no todos cumplen con las características que debe tener el pericarpio.
En el caso de muchos cítricos, la parte carnosa está compuesta de pequeños pelos que contienen jugo en su interior, que se hinchan al madurar.
Ejemplos de frutas carnosas
1. Bayas
Este fruto se produce cuando el ovario completo alcanza su maduración. Contienen internamente uno o más carpelos recubiertos por el epicarpio. Estos frutos se caracterizan por tener mucho jugo y carnosidad en el pericarpo. Contienen gran cantidad de semillas en el interior.
Ejemplo de estos frutos son la uva, la papaya, el kiwi, la guayaba y la frambuesa, entre otros.
2. Drupa
Este fruto es monospermo. Por lo general, contienen una sola semilla. El fruto puede estar cubierto por una concha dura y fibrosa.
Los principales ejemplos de estos frutos son la cereza, la ciruela, el mango, el aguacate y el melocotón, entre otros.
3. Peponoide
Este tipo de fruto nace a partir de una flor que cuenta con varios carpelos. Normalmente, se forman soldados al ovario y su concha es dura.
Ejemplos de frutos peponoides son el melón, el calabacín, el pepino y la calabaza, entre otros.
4. Pomo
El receptáculo de la flor rodea al ovario. Es muy carnosa o pulposa. Ejemplos de pomos son la manzana y la pera.
5. Falsa baya
Este fruto se forma a partir de un ovario ínfero. La banana es un ejemplo de falsa baya.
6. Hesperidio
Es otra forma de baya. La parte carnosa de sus frutos está formada por carpelos hinchados que se esparcen entre las semillas. Algunos ejemplos de hesperidio son el limón, la mandarina, la naranja, la lima y el pomelo, entre otros.
7. Polidrupa
Este fruto nace del agrupamiento de varios carpelos para formar drupas, las cuales surgen del mismo receptáculo de una flor. La frambuesa o mora es un buen ejemplo de polidrupa.
8. Escaramujo
Es un tipo de fruto parecido al pomo, pero pertenece al género de la rosa, específicamente a los rosales silvestres.
Puede comerse crudo, resulta muy jugoso y es rico en vitamina C. El fruto de la rosa mosqueta es ejemplo de este tipo de frutos.
9. Eterio
Estos frutos se forman de carpelos independientes que provienen de la formación de cada ovario. El ejemplo más común de este tipo de fruto es la fresa.
10. Núcula
Su nombre surge del latín nucula; usando su diminutivo se obtiene la palabra nuez. Es un fruto seco que, a diferencia de otros, no se abre al momento de alcanzar la madurez.
Este fruto es un tipo de drupa pluricarpelar. Ejemplo de núculas son las avellanas, también un fruto seco.
Otros ejemplos de frutas carnosas
- Nísperos.
- Mora.
- Coco.
- Aceitunas.
- Granada.
- Guanábana.
- Copoazú.
- Piña.
- Higos.
- Cacao.