Tijuana es la ciudad más poblada del estado mexicano de Baja California y es conocida como “la esquina de Latinoamérica”, puesto que es el punto más septentrional y occidental de esta región.
Al ser una de las ciudades más importantes de este país, y estar en la frontera con los Estados Unidos, la cultura tuvo un desarrollo enorme. En poco tiempo Tijuana se llenó de tradiciones, festivales y comidas típicas, convirtiéndose en una de las centrales culturales más importantes de México.
Tradiciones y costumbres destacadas de Tijuana
Caravana de la felicidad
La “caravana de la felicidad” es un festival organizado por el grupo Sólo Ángeles con el objetivo de brindar emoción y felicidad a los niños que más la necesitan, pero que no pueden permitírsela, por lo que cuentan con payasos, concursos y música además de los regalos que los niños reciben.
Y no son pocos precisamente, ya que el último año (el año número 29 del festival), hubo una asistencia de más de 4 mil niños, a lo que el presidente del club Solo Ángeles, Gilberto Ávila Sánchez, dijo:
“El evento fue todo un éxito, pues se tuvo una magnífica participación. Lo importante es que los niños disfrutaron de un agradable momento, asisten niños de todas las colonias de la ciudad”.
Festival del tequila
Esta es una conocida fiesta de la región, en la cual podrás degustar distintos tequilas de todas las marcas, sabores y variedades que puedas imaginar.
La atracción principal es la exposición de los artesanos, dónde podrás aprender el proceso de elaboración de esta magnífica bebida.
Además de todo lo anteriormente mencionado, también se encuentran en el festival los acompañantes conocidos del tequila, música, fiestas y una exquisita gastronomía, pero también puedes encontrar talleres y entretenidos juegos para los más abstemios.
Festival de la Ensalada César
Para la sorpresa de muchos, la ensalada césar no fue inventada en Roma, sino en la ciudad de Tijuana en México por César Cardini, dueño de un restaurante local, y en este festival se celebra el éxito internacional de esta receta, enorgulleciendo a todos los mexicanos y Tijuanenses.
En esta celebración, además de la obvia inclusión de la ensalada césar como platillo estrella, se encuentra mucha comida Bajamed, vinos y cervezas locales artesanales, y un repertorio de música artística variado.
Día de los muertos
El día de los muertos, más que una tradición específicamente Tijuanense, es de todo México, y es conocida internacionalmente por esto.
Sin embargo, en las zonas más norteñas de México, y aún más en Tijuana, esta no era una celebración muy esparcida, pero su popularidad ha aumentado en gran medida en los últimos años gracias a los esfuerzos del gobierno de México.
En lo que a la celebración respecta, no cambia demasiado; se celebra los días 1 y 2 de noviembre, se visita a los familiares fallecidos, se les coloca flores y otras ofrendas, se les prepara su comida favorita, y se les recibe con cerveza fría, aunque esto puede variar en cada región de México.
Feria de Tijuana
Esta es una de las fechas más esperadas del año, pues en el mes de octubre muchos de los cantantes más famosos del mundo son invitados a Tijuana, donde darán conciertos durante todo el mes, tanto en el teatro del pueblo como en la cartelera del palenque.
Estas celebraciones se acompañan con una fina gastronomía, artesanías, tequila y mucha cerveza, siendo una de las celebraciones principales del país, pues cientos de miles de mexicanos viajan a Tijuana todos los años para su disfrute.
Combates de lucha libre
La lucha libre cuenta con mucho aficionado en esta zona de México. La ciudad de Tijuana cuenta con dos grandes estadios que albergan constantemente combates y competiciones con los mejores luchadores del país, siendo una de las principales atracciones entre los locales.
Día de playa
Las playas de Tijuana y el malecón ofrecen una gran variedad de ofertas de ocio y gastronómicas para toda la familia. Su situación privilegiada, junto a la frontera de San Diego, permiten que puedas visitar grandes atracciones turísticas como el Sea World, el Parque Balboa o el Museo Marítimo.
Tauromaquia
En Tijuana, la “fiesta brava” tiene una especial importancia respecto a otras zonas del país. Por ejemplo, cuentan con un coso denominado Plaza Monumental con capacidad para más de 20.000 espectadores. Fue aquí donde, por primera vez en México, una mujer recibía la alternativa como torero.