La agricultura de la región Caribe de Colombia se caracteriza por los cultivos de productos como el banano, el algodón, el maíz y el arroz. También es muy importante en su economía el cultivo de otros renglones agrícolas como plátano, sorgo, café, cacao, yuca, palma africana y frutas.
A pesar de haber perdido preponderancia en la economía regional en las últimas décadas, el sector agrícola sigue siendo parte de su base económica, junto con los sectores ganadero, minero, industrial, turístico y el transporte marítimo.
Esta región tiene suelos de alta variabilidad muy fértiles, sobre todo en la zona oriental y en los valles del Sinú y Alto San Jorge.
Amplios territorios son dedicados a la agricultura en los departamentos del Atlántico, Córdoba, César, Magdalena, Sucre, Bolívar, la Guajira, de la Sierra Nevada de Santa Marta y del Urabá antioqueño.
Principales productos agrícolas en la región Caribe
Banano
El cultivo del banano y la industria bananera, tienen una importante historia en esta región de Colombia, desde los tiempos de la United Fruit Company.
Este producto de exportación se cultiva en el Urabá antioqueño y en los departamentos de La Guajira y el Magdalena. Ocupa una extensión cultivada de 48.325 hectáreas.
Algodón
El algodón se cultiva en esta región desde la época colonial. Se siembra una vez al año, entre los meses de agosto y octubre.
Su cosecha finaliza en marzo del siguiente año y se produce en los departamentos del Atlántico, Bolívar, Córdoba, Cesar, La Guajira, Sucre y Magdalena.
Plátano
Este importante rubro se cultiva mayormente en el Magdalena y en el Urabá antioqueño.
La región tiene un alto consumo de este producto, que forma parte de la dieta diaria de la población y se combina con casi todos los platos.
Maíz
Los departamentos de Córdoba y del Magdalena están entre los mayores productores de maíz de Colombia.
Este cultivo forma parte de la dieta diaria del colombiano, desde tiempos inmemoriales.
Arroz
El cultivo del arroz es muy importante en Colombia, debido a su alto consumo.
En la región Caribe este producto es uno de los que más se cultiva, sobre todo en los departamentos del Cesar y Magdalena.
Palma Africana
El cultivo de la palma africana se ha extendido a los departamentos del Cesar y Magdalena, que se ubican entre los mayores productores del país.
De esta planta se extrae el aceite de palma de múltiples usos en la industria de los alimentos.
Caña de azúcar
El departamento de Bolívar es un importante productor de este rubro de exportación, que es procesado en sus ingenios azucareros.
Café
Aunque la región Caribe no figura entre las grandes productoras de café colombiano, sin embargo su cultivo se extiende por los departamentos del Cesar, Magdalena, La Guajira y Bolívar.
Yuca
El cultivo y consumo de la yuca está muy extendido en esta región y forma parte de la dieta diaria de la población.
Otros rubros agrícolas que se cultivan en la región son: frijol, sorgo, ají, calabaza, berenjena, cebolla, melón, pimiento, pepino, sandía, mijo, tomate, zapallo y ñame.
Referencias
- Composición de la economía de la región Caribe de Colombia. banrep.gov.co
- Colombia: sus principales cultivos y zonas agroecológicas. Consultado de agro20.com
- Agudelo Velásquez, Leonardo. La industria bananera y el inicio de los conflictos sociales del siglo XX. Recuperado de banrepcultural.org