Xalapa –o Jalapa- es la capital del estado mexicano de Veracruz, en el Golfo de México. Se encuentra a 350 km al este de Ciudad de México, capital del país. Su población actual asciende a 481.041 personas.
Es una ciudad donde la historia y la cultura se unen por sus importantes instituciones como el Museo de Antropología de Veracruz, que guarda más de 3.000 años de historia, aportes a la gastronomía mexicana o la orquesta sinfónica más antigua de México.
Además, Xalapa posee un clima y geografía única por estar ubicados entre las montañas veracruzanas y por estar próxima a la costa del Atlántico, lo que la hacen ser una región llena de las más variadas y coloridas de flores.
Costumbres y tradiciones destacadas de Xalapa
Chiles Jalapeños
Xalapa es la región tradicional de México donde se producen y procesan los famosos chiles jalapeños.
Su nombre proviene del nombre de Jalapa, como también es llamada la ciudad. Esta costumbre se extiende por toda la región del estado de Veracruz, del país y América Latina con marca xalapeña.
Procesión del Silencio
Realizada el sábado de Semana Santa como una muestra de Fe, para recordar la crucifixión de Cristo.
Los xalapeños caminan varios kilómetros dentro de la ciudad en total silencio y con velas encendidas, llevando el Santo Entierro, una figura de Cristo acostado bajo la cruz, hecha de madera sólida y con un peso de 150 kilos.
Feria del Café
Coatepec, ubicado a 8 kilómetros de Xalapa, es un productor de café por excelencia en México.
Desde 1948, en el mes de mayo se recibe esta feria no solo para mostrar las bondades del café de la región, sino como un gran festival internacional de cultura y arte y otros productos como flores o artesanía.
Fiestas Patronales de San Jeronimo
Celebrada el 30 de septiembre en honor San Jeronimo, patrono de Coatepec, zona metropolitana de Xalapa.
Consiste en la confección de alfombras de arena y aserrín de diversos colores que adornan el paso de la procesión.
También se elaboran arcos con flores de la región que llegan a medir hasta 12 metros.
Todos los santos y noche de muertos
Xalapa posee una intensa vida cultural.
Los días 1 y 2 de noviembre, además de realizar los altares tradicionales a los muertos, ofrecerle pan, tamales y flores de cempasúchil, se realizan caminatas nocturnas por los panteones de la ciudad donde reposan personajes ilustres de Xalapa.
También se realiza el Festival de Mictlán que aborda con danza y teatro el juego entre los vivos y los muertos.
Celebración de la Virgen de Guadalupe
En todo México es realizada el 12 diciembre, pero en Xalapa se inicia dos días antes con peregrinaciones por toda la ciudad.
Los encargados de realizadas son los trabajadores y sindicatos que caminan con grandes coronas de flores de entre 3 a 5 metros de altura.
De esta forma se comienza a sentir en Xalapa y todo México el ambiente navideño típico del mes de diciembre.
La Rama
Una costumbre familiar de los xalapeños y de gran parte del estado de Veracruz. La Rama comienza el 16 y continúa hasta el 23 de diciembre.
Generalmente es realizada por jóvenes de 6 a los 16 años, que toman una rama de algún árbol o arbusto, lo adornan con globos, musgo español, estrellas de plata o adornos brillantes y tal vez una lámpara de papel.
Luego van de casa en casa en la noche cantando canciones acompañadas de un pequeño tambor y tapas de botella en un alambre como sonajeros.
Referencias
- Ilustración 2 “El Rey”, Colección Olmeca, Museo de Antropología de Xalapa
- Encuesta Intercensal 2015. Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática (INEGI) de México. Tomado de beta.inegi.org.mx
- Regiones Turísticas. Secretaría de Turismo y Cultura del estado de Veracruz. Tomado de veracruz.gob.mx
- Jalapeña Christmas: A holiday in Xalapa. DUDLEY, ROY.
- Jalapeña Christmas: A holiday in Xalapa. DUDLEY, ROY.
- Titulo de la Foto: “El Rey”. Año: 2006. Fotógrafo: LORENA. Free Copyrigth. Descagada del site: flickr.com.