¿Qué es la sanguaza?
La sanguaza es una sangre infectada, corrompida o descompuesta. Se aplica al líquido que sale de las carnes crudas compradas en las carnicerías. Pero también se llama sanguaza al líquido rojizo que exudan algunas legumbres o frutas.
El Diccionario de la Real Academia Española define sanguaza (que incorporó en 1739) como sangre corrompida, mientras que la segunda acepción indica que es un líquido de color rojizo, acuoso, que emana de algunas frutas o legumbres.
De acuerdo con la primera definición, la sanguaza es cualquier sangre, ya sea animal o de un ser humano, que se contamina o pierde propiedades debido a una enfermedad. En este caso, se trata de un término médico poco usado en el habla cotidiana.
Sobre la segunda acepción, es posible agregar que ese fluido también se encuentra presente en el transporte de animales muertos, como el pescado. El líquido que se mezcla con agua y algunos componentes sólidos se llama sanguaza.
Por otra parte, de manera coloquial en algunos países de América se denomina así al líquido oloroso y putrefacto que se desprende de residuos o de alimentos refrigerados que están próximos a podrirse. Ese color puede ser rojo, verde o negro.
Por último, sanguaza también se le dice a la menstruación femenina de forma vulgar o coloquial.
Sinónimos de sanguaza
Algunas palabras que tienen un significado parecido a sanguaza son: sangraza, sangre, menstruación.
Ejemplos de uso de sanguaza
- Siempre que me termino de cepillar los dientes me sale sanguaza de las encías.
- Cuando abrí la nevera me espantó el olor a podrido que salía de la carne, que nadaba en sanguaza.
- Ten cuidado cuando abres la cámara frigorífica y hay clientes, dado que está descuidado y hay mucha sanguaza en el piso.
- El ayuntamiento se reunió con los empresarios frigoríficos para que no arrojen la sanguaza a las cañerías con el fin de depositarlas en una sección especial y no contaminar el río.
- La película era tan violenta que dejó sanguaza por toda la casa.
- Los habitantes del pueblo amanecieron con el río con un extraño color rojizo. Los vecinos denuncian a las industrias de la zona que arrojan la sanguaza y otros desechos en él.
- Sancionaron a la procesadora de alimentos tras la inspección municipal. Señalaron que había vísceras y sanguaza por doquier.
- La última muestra de agua que sacamos del riachuelo demostró que había sanguaza en él.
- Presta atención al estado del pollo de la nevera, porque me pareció ver sanguaza a su alrededor.
- Los denunciantes notaron que salía un olor muy fuerte de la bolsa y sanguaza. Cuando la policía la abrió encontraron el cuerpo del desaparecido.
- El municipio cerró todos los locales de ventas de mariscos callejeros debido a que estaban sucios y abundaba la sanguaza.
- Me acordé de que había dejado la fruta hace unos días en el depósito y cuando la agarré noté que una sustancia pegajosa había salido de ella. Una especie de sanguaza.
- Mira el líquido verde que sale de la carne. Esa sanguaza no me gusta nada… no deberías comerla.
- Antes de meter la nevera en el baúl del auto, límpiala bien para que no quede sanguaza que mande el tapizado y deje mal olor.
- Trata de conservar mejor las carnes en tu refrigerador. Puedo ver que hay bastante sanguaza en él.
- La situación del balneario es crítica. La gente deja la basura en la playa y a eso se suma los vertientes de las industrias que llenan de sanguaza el agua.
- Me quejé con el supervisor del supermercado porque toda la carne en la góndola tenía sanguaza de color más bien verde.
Referencias
- Sanguaza. Recuperado de dle.ra.es
- Nuevo Chimbote: Extraño color en Caleta Colorada. Recuperado de diariocorreo.pe.
- El invierno está que arde en Winterfell. Recuperado de revistafactum.com.