¿Qué es el inventario de seguridad?
El inventario de seguridad es la cantidad adicional de un artículo que una empresa mantiene almacenado en el inventario para reducir el riesgo de que se vaya a agotar. Es utilizado por los especialistas en logística para describir un nivel de inventario adicional que se mantiene para aminorar el riesgo de un desabastecimiento de materia prima causado por incertidumbres en la oferta y la demanda.
Actúa como una reserva en caso de que las ventas sean mayores de lo planeado y/o el proveedor de la compañía no pueda entregar unidades adicionales en el momento esperado.
Los niveles adecuados del inventario de seguridad permiten que las operaciones comerciales se realicen de acuerdo con los planes. Se mantiene un inventario de seguridad cuando existe incertidumbre en la demanda, en el suministro o en el rendimiento de fabricación, sirviendo como un seguro contra desabastecimientos.
Hay costos adicionales de acarreo asociados con el inventario de seguridad. Sin embargo, el costo de mantenimiento podría ser menor que el costo de no entregar a tiempo el pedido de un cliente o tener que detener una línea de producción.
Características del inventario de seguridad
– Cantidad de inventario de seguridad. Demasiado inventario de seguridad puede resultar en altos costos de mantenimiento del inventario. Además, los productos que se almacenan durante demasiado tiempo pueden estropearse, caducar o romperse durante el proceso de almacenamiento. Por otro lado, muy poco inventario de seguridad puede generar pérdida de ventas y una mayor tasa de rotación de clientes. Como resultado, es esencial encontrar el equilibrio adecuado entre demasiado y muy poco inventario de seguridad.
– Política de inventario. Puede ser periódica o continua. En la primera, se verifica periódicamente el nivel de inventario y en ese momento se realiza un pedido para satisfacer la demanda esperada hasta el siguiente pedido. En este caso, el inventario de seguridad se calcula considerando los riesgos de inestabilidad de la oferta y la demanda durante este período, más el tiempo de reaprovisionamiento. Cuando es continua, se controla continuamente el nivel de inventario y los pedidos se realizan en cualquier momento. En este caso, el inventario de seguridad se calcula considerando únicamente el riesgo del tiempo de reabastecimiento. Esta política puede conducir a un inventario de seguridad más pequeño, además de garantizar niveles más altos de servicio. Sin embargo, es mucho más difícil de implementar, por lo que la mayoría de las organizaciones que utilizan herramientas de planificación tradicionales optan por la política de inventario periódico.
– Propósito. Su función primordial es proteger contra fluctuaciones inesperadas en la demanda o interrupciones en el suministro. Esto ayuda a evitar la falta de stock y asegura que la empresa pueda cumplir con las demandas de los clientes.
– Costos relacionados. Mantener un inventario de seguridad implica costos adicionales, incluidos los costos de almacenamiento, el capital inmovilizado y el riesgo de obsolescencia de los productos. Estos costos deben equilibrarse con los beneficios de evitar la pérdida de ventas y mantener la satisfacción del cliente.
– Indicador de rendimiento. Las empresas suelen utilizar indicadores como el nivel de servicio, la tasa de rotación de inventario y la tasa de faltas de stock para evaluar la efectividad de su inventario de seguridad.
¿Cómo se calcula el inventario de seguridad?
Para calcular el inventario de seguridad no se requiere mucha ciencia. Solo se necesita tener disponible el historial de compras y el de pedidos de venta. Una vez que se tenga, se utiliza esta sencilla fórmula de inventario de seguridad, también conocida como “ecuación de inventario”:
Inventario de seguridad = (Uso diario máximo x Tiempo de entrega máximo en días) – (Uso diario promedio x Tiempo de entrega promedio en días).
Primero se multiplica el uso máximo diario del material por el tiempo de entrega máximo en días. Luego se multiplica el uso promedio diario del material por el tiempo de entrega promedio en días.
Finalmente, para determinar el inventario de seguridad se calcula la diferencia entre las dos multiplicaciones anteriores.
Ejemplo del cálculo
Una tienda de souvenir rusa con sede en Nueva York vende juegos de té de Rusia. En promedio, se necesitan alrededor de 40 días (tiempo de entrega promedio) para obtener y enviar los juegos de té desde Rusia a Nueva York.
La compañía vende alrededor de 15 sets por día (uso diario promedio), pero en los días buenos las ventas pueden llegar hasta 25 (uso diario máximo). Desafortunadamente, en Rusia hay tormentas de nieve, resultando en tiempos de entrega hasta de 55 días (tiempo de entrega máximo).
El uso de la ecuación del inventario de seguridad por encima de su fórmula de nivel de inventario óptimo sería: (25×55) – (15×40) = 775.
La tienda de souvenir rusa necesitaría tener en todo momento unos 775 juegos de té como inventario de seguridad.
Ejemplo de inventario de seguridad
Supongamos que hay un negocio con sede en Estados Unidos llamado Chales M, que vende chales de cachemira tejidos a mano, producidos por artesanos en Mongolia.
En promedio, se necesitan alrededor de 55 días (tiempo de entrega promedio) para llevar los chales de Mongolia a Estados Unidos. Chales M vende alrededor de 10 chales por día (uso promedio). Los fines de semana y días feriados pueden vender hasta 14 chales (uso máximo).
Desafortunadamente, en Mongolia tienen tormentas de arena, lo que resulta en tiempos de entrega hasta de 60 días (tiempo máximo de entrega). Entonces, para Chales M los niveles de inventario de seguridad serían: (14×60) – (10×55) = 290.
Esto significa que Chales M necesitaría tener en todo momento alrededor de 290 unidades de inventario de seguridad, especialmente durante la primavera, cuando abundan las tormentas de arena.
Conclusiones
Con 290 unidades adicionales de existencia en el inventario de seguridad, vendiendo alrededor de 78 chales a la semana (10 por día entre semana más 14 por día los fines de semana), Chales M tendrá suficiente inventario para poco más de tres semanas y media.
El inventario de seguridad está ahí para proteger a Chales M contra todas las fluctuaciones en la demanda y el tiempo de entrega. Protegerá a la empresa de todos los eventos inesperados.
Dependiendo de lo que se venda, es posible que se deba prestar atención a las estaciones. Por ejemplo, se puede observar un aumento de la demanda en Navidad.
Quizás los chales tienden a venderse bastante en diciembre, por ser excelentes regalos de Navidad, triplicando la demanda. Por tanto, para diciembre Chales M debe asegurarse tener suficiente inventario de seguridad para satisfacer esta esperada triplicación de la demanda.
Sin embargo, una vez que se termina la temporada alta, se debe comenzar a reducir el nivel del inventario de seguridad.
Referencias
- What is safety inventario and how do you calculate it? Recuperado de tradegecko.com.
- Safety inventario. Recuperado de en.wikipedia.org.
- What is safety inventario? Recuperado de accountingcoach.com.
- 4 Reasons for Carrying Safety Inventario Inventory. Recuperado de eazyinventario.com.
- How to calculate safety inventario? Safety inventario formula and calculation. Recuperado de virtocommerce.com.