Monstera deliciosa

¿Qué es la Monstera deliciosa?

La Monstera deliciosa, o piñanona, es una especie trepadora perteneciente a la familia Araceae. Conocida como arpón, cerimán, costilla de Adán, esqueleto de caballo, filodendro o mano de tigre, es una planta endémica de las selvas tropicales desde México hasta Argentina.

Presenta un hábito de crecimiento trepador indeterminado, tiene tallos gruesos de hasta 5 cm de diámetro y nudos con numerosas raíces adventicias. Comúnmente se utiliza como planta ornamental debido a sus llamativas hojas de gran tamaño, intenso color verde y particular calado.

Su nombre específico, deliciosa, alude al agradable sabor de sus frutos, y el nombre común piñanona hace referencia a su sabor entre piña y guanábana. Sin embargo, antes de consumir se debe lavar y colar cuidadosamente, debido a la presencia de pequeños cristales de oxalato de calcio que resultan cortantes en boca y garganta.

Esta especie es fácilmente reconocible por sus grandes hojas brillantes y perforadas. Por lo general es utilizada como planta ornamental en grandes espacios abiertos y sitios cerrados como oficinas, centros comerciales, hoteles o residencias.

Características de la Monstera deliciosa

– Apariencia. Planta trepadora perenne, hemiepífita, con tallos de 3-5 cm de diámetro y hasta 20 m de largo, inicialmente herbáceos y semileñosos con la edad. A lo largo del tallo, particularmente en los nudos, presenta abundantes raíces aéreas con las que se sujeta a las ramas de los árboles. En la fase de crecimiento se desarrolla en la zona más oscura del sotobosque. Sin embargo, cuando ubica un árbol donde adherirse, trepa a lo largo del tronco buscando la zona más iluminada.

– Hojas. Las hojas pecioladas, de forma ovada o cordada, son coriáceas y de intenso color verde brillante, miden de 80 a 100 cm de largo. Por lo regular, manifiestan el fenómeno de heterofilia, es decir, polimorfismo de las hojas vegetativas o normales en una misma planta. En las plantas jóvenes, las hojas son enteras y miden 25-35 cm de largo. En las plantas adultas, las hojas miden de 60-90 cm de largo y 50-80 cm de ancho y se encuentran escindidas o con grandes perforaciones irregulares.

– Flores. Las inflorescencias se disponen en un espádice de color crema envuelto en una espata coriácea de color blanco-cremoso. Las pequeñas flores que se distribuyen sobre el espádice son hermafroditas, pero el estigma es receptivo antes de la maduración de los estambres, lo que limita la autofecundación.

– Frutos. Baya jugosa, sincarpo o fruto compuesto de forma cilíndrica y color crema, mide 5-6 cm de diámetro y 20-25 cm de largo. Se encuentra recubierto por escamas hexagonales de color verde, cuando tierno contiene un alto contenido de ácido oxálico que resulta tóxico al contacto. Las semillas se desarrollan ocasionalmente, son piriformes y verdes, presentan baja viabilidad de apenas 1-2 semanas. La reproducción se realiza por división del rizoma, esquejes apicales o porciones de tallos con más de dos nudos.

Taxonomía de la Monstera deliciosa

• Reino: Plantae.
• División: Magnoliophyta.
• Clase: Liliopsida.
• Orden: Alismatales.
• Familia: Araceae.
• Subfamilia: Monsteroideae.
• Tribu: Monstereae.
• Género: Monstera.
• Especie: Monstera deliciosa Liebm. 1849.

Sinonimia

• Tornelia fragrans Gut. ex Schott (1858).
• Philodendron anatomicum Kunth (1847).
• Monstera lennea K. Koch (1852).
• Monstera borsigiana K. Koch (1862).
• M. deliciosa var. borsigiana Engl. (1908).
• M. deliciosa var. sierrana G. S. Bunting (1965).
• Monstera tacanaensis Matuda (1972).

Hábitat y distribución de la Monstera deliciosa

La especie Monstera deliciosa es nativa de los bosques húmedos del sur de México, Nicaragua, Costa Rica, Panamá y Venezuela. En efecto, es endémica de la región tropical de América, donde crece de manera silvestre sobre los árboles de bosques y selvas.

Es una especie ampliamente utilizada como ornamental en espacios exteriores o interiores por su gran porte y atractivo follaje. Crece en ambientes húmedos, desde el nivel del mar hasta los 1.500 m s.n.m. Alcanza más de 20 m de longitud debido a su hábito trepador.

Cuidados de la Monstera deliciosa

• Reproducción. La multiplicación de la piñanona se realiza por esquejes del tallo en verano, siendo necesario utilizar una fitohormona que facilite su enraizamiento. Durante la fase de enraizamiento se requiere riego frecuente y alta humedad ambiental. En zonas de clima continental cálido y seco se recomienda mantener los esquejes bajo un humidificador. En caso de no contar con este sistema, se recomienda aplicar pulverizaciones regulares en el ambiente hasta que la planta haya enraizado vigorosamente.

• Ubicación. Esta especie se puede cultivar en espacios abiertos, en lugares donde predomine el clima tropical o subtropical húmedo. Generalmente, es utilizada para cubrir superficies, roquedales o muros, y sobre árboles donde se adhiere con sus raíces aéreas. En macetas es utilizada ampliamente de forma decorativa en espacios interiores, requiere un tutor o soporte que dirija su crecimiento y desarrollo. Como ornamental es muy apreciada por su facilidad de cultivo y adaptabilidad a diferentes ambientes y alta rusticidad.
• Sustrato/suelo. No es exigente en cuanto al tipo de suelo, aunque prefiere los suelos sueltos, bien drenados y ricos en materia orgánica. El sustrato ideal está constituido por mantillo y turba en partes iguales, y ¼ de arena homogénea para asegurar un buen drenaje y fertilidad.
• Temperatura. Durante el verano, las temperaturas superiores a 27 °C puede ocasionar problemas de marchitamiento del área foliar. En este caso es conveniente incrementar la frecuencia de riego y las pulverizaciones foliares. La temperatura normal de una vivienda, hotel o centro comercial están dentro del rango óptimo para el desarrollo de estas plantas. Ambientes con temperatura inferior a 15 °C no son recomendables, también deben estar protegidas de las corrientes de aire.
• Riego. La piñanona es una planta rústica que tolera la sequía, por lo tanto, el riego debe ser moderado sin llegar a ocasionar encharcamiento. Como referencia se debe esperar que el suelo se seque, antes de aplicar el siguiente riego. Como toda planta adaptada a las condiciones tropicales requiere una alta humedad ambiental, siendo recomendable aplicar pulverizaciones frecuentes. Durante los meses estivales es oportuno cada 3-4 días, durante los meses de invierno solo una vez a la semana.

• Radiación solar. Es una especie adaptada a condiciones de media sombra, sin embargo, para su óptimo desarrollo requiere un buen nivel de radiación solar. No obstante, la exposición solar debe ser de manera indirecta, por lo contrario, las hojas tienden a quemarse y marchitarse.
• Fertilización. Para asegurar un buen desarrollo de la masa foliar es recomendable aplicar abonos orgánicos o fertilizantes químicos de manera frecuente. Durante el invierno la fertilización se realiza con frecuencia mensual, de igual forma es conveniente cambiar el sustrato cada 3-4 años en plantas cultivadas en macetas.

Propiedades de la Monstera deliciosa

El fruto es la estructura de la piñanona que se emplea por sus propiedades medicinales o culinarias. Sin embargo, las escamas no son comestibles, ya que pueden ocasionar escoriaciones en la boca, lengua y garganta.

Es la pulpa madura la que se utiliza para tratar manchas en la piel, acné, espinillas o codos ásperos, y curar heridas externas como úlceras y eccemas. La infusión de sus raíces se emplea para el tratamiento del reumatismo, artritis, orquitis o inflamación de los oídos.

Referencias

1. Cantera, X., Valladares, F. Monstera deliciosa. Recuperado de blogs.20minutos.es.
2. Cultivo de Monstera deliciosa. Recuperado de agromatica.es.
3. Monstera deliciosa. Recuperado de es.wikipedia.org.
4. Piñanona – Monstera deliciosa. Recuperado de inecol.edu.mx.
5. Puccio, P., Franke, S. Monstera deliciosa. Recuperado de monaconatureencyclopedia.com.